ちゃちゃっとクッキングで教わった料理。
結構
家で作っています。
簡単で！美味しい！
これホント！
例えば…、
鶏もも肉をウーロン茶でコトコト２０分。
取り出した鶏肉を
今度はタレに漬けて冷蔵庫で２～３時間。
これでOK！
きた～！
竹原 亨先生直伝の「鶏肉のウーロンチャーシュー」！
レシピはこちら！
http://rkk.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20120528193752
いいツマミになります。
もちろんオカズにも！
こんなのも作ってみました。
門田トモワ先生から教わった
「ホタテのポン酢ソース」
レシピはこちら！
http://rkk.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20120524110550
貝柱の刺身がなかったので
冷凍ホタテを使って仕上げました。
貝ヒモは刻んで同様にソテーしています。
これも美味！
オカズというより酒の肴系が多いかな(笑)。
なんだろう…。
１１年間料理コーナーに携わってきて
すっかり楽しんでいます。
たま～にのことですけどね～♪
男性も簡単にできるレシピ満載ですよ！
