鯛がうまい！
たいが～うまい！
なんてね。
魚の捌きも少し慣れてきたかな～。
なんとなくでも
それなりにはできつつある。
バターソテーが一番簡単。
オリーブオイル＋バター！
小麦粉まぶして皮目から…。
仕上げは
さっとレモン汁＆醤油！
ワインに合います。
妻も喜んでくれます。
私も楽しいんです。
明日は鯵にしよ！
