今は産卵期でもあるのかな～。
魚屋さんにあったんで
おもむろに手にしてしまった。
こんにちは～！
塩水で洗わせていただきま～す！
ん～。
材料不足は否めない…。
計算甘し。
取り敢えず玉ねぎはあったんで
やっちゃいます。
このまま
塩かけて食べても充分旨そ！
大抵２～３匹はつまむね…。
漬け込むこと半日、
あるいは１～２日でもいいよね～。
冷蔵庫になおしておきま～す。
待ってました～！
鯵もいいけど
キビナゴの南蛮漬けも絶品！
小ネギで色合いをごまかしつつ…。
キビナゴの南蛮漬けに！
かんぱ～い！
冷えたビールが旨い！
な～んか
ホント手軽なところからですが
地魚料理にはまってます。
