白いごはんの恋人シリーズも第２弾といきましょう！
上天草市大矢野町の「天慎」という食事処で見つけました。
それが、こちら！
「ハダラのみりん干し」
「ハダラ」とはこちらです。
上手く撮れてなくてすみません。
なにせ活きがいいもんで…。
熊本ではよく煮付けなどにしますね～。
それにしてもネーミングが面白い！
天慎の社長がこそ～と食べてた…ということです。
女将さん曰く、ホントらしいです。
私もこそ～っと、
いやいや少し火で炙っていただきました。
ではでは、恋人シリーズなので、
白ごはんと一緒に！
これがまた！
こそ～っと食べたくなるほど美味しいです。
「ハダラ」は地域によっては「ママカリ」とも呼ばれます。
熊本では「ママカリ」と呼ぶ人の方が多いですよね！
いわゆる、
ごはん（マンマ）を借りてまで食べたく程美味しいということ。
それをみりん干しにですからね～！
まさに！
天草が生んだ白いごはんの恋人！
鶴屋百貨店でも売っているそうです。
