馬肉料理アラカルト第４弾は、
「馬串」
脂がしたたるようなバラも旨いですが、
赤身をがっつりもなかなかです。
ズッキーニや玉ねぎなど
野菜と一緒にバランスよくいただくとこれまた美味！
塩コショウの味わいのみで
じゅうぶん旨いんだな！これが！
ビールに合います。
