熊本市春日１丁目。
電車通りから細い路地に入ったところにポツンと佇むお店。
今回紹介するお店は、
熊本駅前再開発で場所を移転した、
元は「おはこ」という名前のアットホームなお酒＆食事処、
「自然食の家庭料理 うたの木」です。
いいものをシンプルに美味しく！
といった感じのメニューが勢揃い。
まずは、
「ヒラメのカルパッチョ」
本当に溶けるような食感と口いっぱいに広がる大豆の甘味～。
何処の豆腐なんだろう？
まずはそれが気になるくらいの美味しさです。
「煮豆腐」
食べているだけで体に良さそうですね！
「ゴーヤチャンプルー」
ソースには海老みそのコクと風味も加わって…。
「海老とアスパラのステー」
塩だけで充分！
「キビナゴと蓮根の天ぷら」
私は一切れでとっても幸せ！
「牛ヒレ肉焼き」
実は、この日は清原ＡＮのお疲れ様会だったんです。
近々新天地で部長からもっと偉くなられるようで…。
ちなみに後のＶサインが新部長。
私はアナウンス部で新人から１９年間お世話になった大先輩。
もちろんこれからも色々お仕事をご一緒させていただきます。
皆も同様です。
ということで、
こちら「うたの木」は清原ＡＮの行きつけのお店だそうです。
檜室ＡＮのリクエストもあって…、
「鶏の唐揚げ」
こちらは私のリクエスト
「焼き餃子」
なんでもできちゃうんですね！
駅やホテルも近いということで、
県外から出張などでお泊りのお客様も多いそうです。
この日もお客様でいっぱい！
まさに家庭的な隠れ居酒屋発見です。
