お得意の上天草物産館に行ったら、
なんと！アナゴのお刺身が！
これが、甘くて、歯応えがあって美味しいんです。
さすがに自分では捌けないし、
今回は思い切って買い決定！
なんか、株みたい…。
ただ、
さすがに二人では食べきれない程の量。
けど、買っちゃった…。
ということで！
刺身の一部は、
以前、番組で教わったレシピを元に簡単アナゴ飯にも挑もうではないか！
http://rkk.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20100222105002&count=0&key
どうしても形から入ってしまう私…。
バーナーも我家のあるんです～。
まずは、若干の焦げ目をつけて、
これはこれで美味しそ～うですね。
酒、みりん、醤油、砂糖で
タレを一気に炊き上げる！
アナゴと絡めて
皮はついてないけれどなんかいい感じ？
どうですかね～？
余ったタレもご飯と混ぜ、
シンプルですが、なんかそれっぽくなりました。
まあ、完全に自己満足の世界ですが…。
なんやかんやでアナゴ二品揃い踏み！
私的に幸せ…。
今度は具材を増やしてまたやろ！
