私の趣味には欠かせないアイテム！
真空パック機。
テレビショッピングで見るたびに欲しくて、欲しくて…。
干物＆燻製作りを始めるのにあわせて買っちゃったんです。
かなり重宝しています。
ほらほら！
さっきの鰈の干物もバッチリ！
これで燻製もかなり日持ちします。
これがあるから一度に沢山の肴を仕込めるんだな～。
これは今度の赤ワインのあてに…。
フフフ…。
