いつもきれいに並んでいるな～♪
熊本居酒屋味めぐりで
私が馴染みにさせてもらっているとろろ飯稲穂さん！
実は移転するようです。
閉店じゃないです。
移転です。
移転が完了したらまたこちらでもお知らせしますね。
さて、
まずはやっぱりこれに目がいく！
アナゴ♪
うなぎとは違って煮ても焼いてもうまいアナゴ♪
なんか訴えてますもんね(笑)
この日は
ご挨拶代わりにコロッと炊いてもらいました。
熊本流の艶やかな仕上げ！
ごはんもいけちゃいそうですが
濃いめの焼酎なんかで流し込むなんてのがいいんだよねー。
アナゴは
これも絶対外せない。
フワフワの穴子のにぎり！
一口でいった時の至福感がたまらないっすよね。
この日の仕上げは
シャクの天ぷらでした。
アナゴとシャクのコラボレーションで満足。
今はシャクがあったらいただいとります。
煮て！
蒸して！
焼いて！
揚げてでいただきました。
今日も頑張ってまいりましょう！