三角線の旅の後なので
今回は上天草市の和菓子の名店を紹介しますね！
国道266号から上天草高校方向へ入った
え？ここに！？
って感じのところにあります。
趣のあるこちらのお店！
地元の愛され
地域外からもここまでお客様がやってくるという
味の良さといい
和菓子のサイズ感といい人気の店です。
『天草菓匠 春風庵(しゅんぷうあん)』
私もすっかりファンです。
店内のショーケース♪
一つ一つ見ていくとなかなか悩みます。
お土産用はもちろんですが
自分用にもと思うとあれこれいきたくなりますよね。
迷った時はこれですね！
春風庵の人気和菓子ランキングなんてのがあります。
これは参考になると思います。
私もしました(笑)
この日は
我家の爺様婆様用にといろいろ買ってみました。
ギフトにも良さそうでしょ！
中はこの三種類♪
みそまん
どらやき
いちご大福
この三種にするのもやっぱり悩みましたけどね。
いちご大福♪
手ののせた瞬間に飛び立ちそうな感触。
小鳥みたい。
丸々いちごに自家製のウグイス餡。
求肥のモチっと感に
いちごの甘みと酸味にアクセントのきいた餡とのコラボ。
季節ものですが
まだしばらくはいただけそうです。
こちらは
人気ナンバーワンのみそまんじゅう♪
弾力のある生地の中には
麦味噌が練り込まれているという塩気の少しきいた白あん。
1個では終わることができないかも。
この斬新なアイデアは
天草銘菓らしく懐かしさを感じさせてくれる一品です。
最後は
別でいただいた天草かりん♪
いわゆる
かりんとうをイメージしたお饅頭。
これはウマかろなー。
もった瞬間に感じる。
案の定…。
かりんとうのようなカリッと食感のあとに黒糖の風味。
中はしっとりとしていて
いい感じのこし餡の甘さが
かりんとうと饅頭の贅沢なコラボ感を演出してくれています。
このサイズはずるいですね(笑)
上天草の和菓子屋さん♪
天草の匠が作る『天草菓匠 春風庵(しゅんぷうあん)』♪
いいっすよ！