熊本グルメグリ♪
今回は飲んだあとの蜜の味わいといえばってことで
今年6月にオープンしたばかり！
こちらの新店を紹介します！！！！！
角マック近く
下通から少し入った東寿通。
以前は肥後大勝軒があったところになります。
お店の名は『濃厚鶏白湯いわお』♪
珍しい夜営業のみの鶏白湯ラーメン専門店になります。
メニューは
濃厚鶏白湯の塩と醤油につけ麺の3種類のみ。
トッピングは諸々ありました。
ということで
まずは
私は濃厚鶏白湯の醤油からいただくことにしました。
濃厚な雰囲気が漂っていますねー。
メンマが太い(笑)
ちなみに
こちらが
濃厚鶏白湯の塩(海苔増し)になります。
スープの色合いが明らかに違いますが
こっちはこっちで旨そうオーラ放ちまくっていますね。
私は
ご挨拶代わりの醤油から♪
クリーミーな鶏白湯スープとブレンドされている醤油ダレ。
濃厚スープを邪魔しない豊かなコク。
うまい！
鶏がらベースでのこのスープは
かなりじっくり系で強く弱く炊いているんだろなー。
想像でしかないけど…。
歯切れのいい麺。
スープに若干のトロっと感があるので
麺とスープとの絡みが最高！
スープのインパクトに負けない麺の美味しさも注目です。
ヤングコーンもいいけれど
濃厚タイプにさっぱり鶏チャーシューも大歓迎！
更に満足度アップの存在です。
考えてみれば
熊本で濃厚鶏白湯専門のお店ってのも珍しい。
ラーメン一杯への
情熱やこだわりもいいなー。
全てふくめての美味しさを実感できるかもしれませんよ！
つけ麺も興味あるな～。
また行かねばです。