熊本グルメグリ♪
今回は熊本市東区尾ノ上のうなぎ店を紹介しします。
熊本では珍しいスタイルかもですねー。
昼夜営業しています。
私は夜にうかがいました。
家族みんなお疲れ気味って時でした。
お店は『うなぎ家族』♪
熊本では珍しい関西直炭火焼きのうなぎ屋さん。
そんな味や食感の違いが楽しみです。
店内は
木を基調にカジュアルな雰囲気がありながら
格式ある和のテイストも感じられるお洒落さもあります。
これぞって感じの
うなぎ屋さん独特の雰囲気ではないんですよね。
これもまた落ち着けます。
メニューです。
うなぎの量によって
名前は元号を使い分けてのラインナップ。
うな重に御膳、
鰻たま丼ってのも気になる存在。
では早速！
平成うな重♪
吸いものに漬ものがついてのセットになっています。
うなぎって存在感ありますよねー。
捌きたてで
炭の直火焼きスタイルってのが関西風なんでしょうね。
表面の照り具合が
更なる食欲を駆りたてます。
実食！
これがまさに驚きの食感。
パリッと仕上げで
サクサクって感じで焼き上げられているんです。
うなぎの蒲焼きとしては
ホント新鮮というかなんというか…。
見た感じからも分かるかと思います。
旨かったなー。
吸いものは
プラス100円で肝吸いにすることもできます。
家族で行きましたが
中学1年生の息子も肝吸いにしていました(笑)
そして
こちらが気になっていた
鰻たま丼の竹♪
特大の出汁巻きたまごの存在感がこれまた凄いっすよね。
パリッと香ばしいうなぎに
フワフワのできたて出汁巻きたまごとのコンビネーション。
そこがまたいいんです。
次いった時もどっちにするか悩むんだろうなー。
うな重に単品の出汁巻きもありかも！
食後の一品は
ちょうどいい感じのわらび餅♪
上品だよなー。
満足度が更に更にアップって感じです。
熊本東区尾ノ上の『うなぎ家族』♪
関西直炭火焼きってのは
パリサクの新鮮な食感から
うなぎの新たな美味しさを教えて頂いた気がします。
出汁巻きたまごもいいんだよなー。
エネルギーチャージ
完璧です！