ブリカマ！
たまーにいいサイズのが安く売っていて助かりまーす。
見つけると
必ずと言っていいほど買いますね。
大きさからいって
かなりのサイズのブリではないかなぁー。
血合いが残っていれば
少し洗ってあとは魚焼きグリルで焼くだけです。
ご馳走が一品完成ですね。
これはやっぱり
大根おろしがあうんだよなー。
更に！
これも今の時期ならではって感じの貝柱♪
バイ貝の貝柱だと思います。
関東ではアオヤギなんて呼ばれているのですね。
これもまた
あると買ってしまう一品。
ネギにワカメって感じでいかがでしょ！
これだけ揃えば
やるのはやっぱりあれですね！
サッと火を通すだけ…。
これがまたマジで簡単にできる酒の肴♪
うまいっすよねー。
貝柱が生食用だったら生でもOKです。
貝柱のぬた和え♪
酢味噌さえあれば
貝柱とネギとワカメの見事なるコラボレーション！
旨そうですよねー。
イカとかでもいいっすよね。
これで二品完了！
ブリのカマ焼きに貝柱のぬた和え♪
これを
家族みなでつつきあいます。
ごはんにも酒にもあうってのもポイントです。
おっさんの地魚料理奮闘編。
こんな感じで
今年も様々トライし続けます。
では
皆さま
よい週末を！