熊本グルメグリ♪
今回は上乃裏通りのお気に入りのお店
鉄板焼きメニューをメインに
様々な美味しい料理を味わえる呑み処です。
こちらになります。
元パルコパーキング近く
細い道沿いにある
鉄板焼料理店だけに
その名も『洋食屋 TESTUITA(テツイタ)』♪
フラッと立ち寄りたくなるお店でもあるんですよね。
店内は
カウンターにテーブル席。
カウンターの前では
店主のテツイタの前に立つ手仕事を眺められますよ。
お品書きになります。
何でもかんでもというよりは
手間暇を惜しまず
店主一人でじっくり仕込める自慢の品々。
惹かれますよね。
そんなこんなで
まずは
前菜の盛り合わせにさせてもらいました。
これは凄い！
肉も魚も野菜も使った
なかなか手の込んだ美味しそうなものばかり。
お気に入りの一品は
単品で頼むってのもよさそうです。
更にこちらは
お店の開店時からある
ウニプリン♪
一人でではないっすよ！
この日は3人での宴会だったので一人一つ。
外せない一品になっています。
ムースの上にのった
たっぷりのウニの甘さがいわせんです。
冷たいワインだよなぁ～。
お酒を美味しくしてくれる贅沢な逸品ですね。
幸せやっちゃった！
黒板メニューもあります。
魚系は季節の仕入れによってかわります。
お分かりかもですが
ちょっと前のですみません。
お店に入ってこれ眺めるのも楽しみなんです。
まずは
アマダイウロコ焼き♪
テツイタならではの
鉄板焼きでのこの演出！
鱗の焼き具合は見た目も味わいも明らかに違いますね。
ちなみに
一品分を三人分に分けてもらっています。
キンメダイとホタテムース♪
魚の美味しに
ソース感を演出するホタテの香り満載のムース。
一口一口がホント幸せ！
これもまた
一皿を綺麗に三分割して出してくれました。
おもてなし感も素敵です。
アヒージョ！
されこれクオリティが高いので
期待大っていうか
もう何もかもが美味しく感じます。
実際旨すぎ！
折角なので
肉系も食べようかってなりまして
黒毛和牛もいただきました。
美しいですねー。
鉄板焼ならではの絶妙な焼き加減手ってのも
美味しさにプラスですね。
上乃裏通りにある
鉄板焼きのお店『TESTUITA(テツイタ)』♪
落ち着いた雰囲気も魅力なんで
じっくりゆっくり
美味しい料理とともに大切な時間を過ごせると思います。
お好きな方も多いんじゃないかなー。