今日は熊本グルメグリ♪
いつもとはちょっと趣向を変えて
郷土のデパート鶴屋百貨店内のグルメ処を紹介します♪
あの有名なこちらのお店ですね！
東京に本店があり
全国各地にお店を展開している
天ぷらのお店『銀座 天一(てんいち)』♪
たまーになんですが
おっさん同士の集いの場にさせてもらっています。
この日は夜でしたが
ランチはまた違った感じのラインナップになっています。
完全に天ぷらモード突入ですな。
店内は
テーブル席やカウンター席に加えて
お座敷や中庭もある落ち着いた雰囲気になっています。
個室もあるんで
ご家族のお祝い事や接待なんかにも利用できそうなところも
このお店の特徴というか魅力ですね。
この日は
ちょっとしたおっさんの集い。
祝い事なんかもあって
こちらのコース料理で江戸前天ぷらを愉しみました。
食べられちゃうんですよねー！
いきなり！
車海老の天ぷら♪
全国展開とはいえ車海老は熊本が一番だろなー。
車海老の頭もこんな感じで！
綺麗に揚がるもんだなー。
いい酒の肴になります。
レンコンの天ぷら♪
甘味もあって美味しいですよねー。
シャキシャキの食感も味わいの一つですね。
ホタテの貝柱天ぷら♪
なんでしょ
このレアな感じが旨味倍増になりますね。
椎茸の天ぷら♪
よーく見ると海老とのコラボになっています。
こりゃうまか！
天ぷらの可能性ってのはある意味無限大ですね。
太刀魚♪
どう猛な顔つきとは裏腹に
淡白な味わいとフワッとした食感。
煮つけや塩焼きもいいけど天ぷらもありありですね！
銀杏の天ぷら♪
ごま油との相性がいいんですよねー。
ちょっとした塩気が
更に銀杏の美味しさを引き立ててくれています。
アナゴの天ぷら♪
表面がサクッとしていて
なかはホワホワ！
これぞ職人技ってのを一番感じるのかもしれないっす。
鱚の天ぷら♪
家でもよくするんですけどね。
衣のまといわせ方や仕上げのタイミング。
じっくりと見させてもらいました(笑)
勉強になりますよね。
〆は
天一自慢のかき揚げ天丼♪
なんだかんだ完食してしまいます。
不思議よね～
食べ進めるごとにお腹がすいてくる気すらします(汗)。
美味しかったなぁ～♪
天ぷらってなると
こういったデザートがいいんですよねー。
口も胃袋の中もリセット！
ご馳走様でした。
揚げものを避けがちな年代ですが
丁寧な手仕事からの一品一品はやはり違います。
どっかりすることなく
ホントめっちゃ美味しく楽しい時間を過ごすことができました。
写真眺めてたら
また行きたくなってきた…。