熊本グルメグリ♪
今回は街中の豚骨ラーメン店！
夜はまさに蜜の味。
プールスコート通りにあるこちらのお店です。
行きたくなると
その思いを止めることができなくなってしまいます。
お店は『黒龍紅(こくりゅうこう) 新市街店』♪
熊本駅前にもお店がある
ファンの多い
人気度の高い熊本豚骨ラーメン店としても有名ですよね。
メニューはこちら！
いつ見ても思い感じていること…、
それは
全部食べたい(笑)
選べない(笑)
どれも魅力的でしょ！
お店は食券制です。
私は昼より夜の頻度が高いんですが
ここでグズグズしていると
次のお客さんにチッて言われそうでいつも緊張しています(笑)
厨房内では
リズムよく美味しいラーメンたちが仕上がっていきます。
親父さんも相変わらずがまだしてるなー。
素地と美味しさへのこだわりが満載。
地産地消への思いも強く
食材を扱う眼力がなんか違いますよね。
では！
まずは人気ナンバーワンというチャーシュー麺♪
見た目から
コクと旨味ってのが凝縮されている感じでしょ！！！
想像を裏切らない美味しさです。
スープの特徴は
まさに見た目とは裏腹に
ヘルシー感もあるすっきりとした味わいなんです。
もちろんまろやかなコクもしっかりと！
磁化活性イオン水を使用
ミネラル豊富な天然塩など
様々なこだわりの詰まったスープがいいんです。
そんな美味しいしスープに
香り高い麺とネギをたっぷり絡めての一口♪
この至福のコラボレーションは
実際に味わって堪能しちゃってください。
最高です！
厚切りの焼き豚♪
これがまた味が沁みていてトロトロなんですよねー。
口の中で
ほどけていく感覚がまたたまりません。
ここの
手作り棒餃子は私のお気に入りの一品♪
外せないんだよな～
巻くのが面倒なんでこうしたと冗談めいて語るご主人。
具も詰まっていて
食べ応えも味わいも深いです。
折角なので
一緒に行った友人が食べていたとまとラーメン♪
いつも悩むのがこの一杯。
豚骨とトマトのマッチングは食べてみないと分からんです。
リピーター続出だそうですよ。
分かる気がする！
今やとまとラーメンもいろいろあるけれど
実は熊本ではここが元祖です。
豚骨ラーメンに触れて
長いことお店をしながら
着実にファンを獲得してきている黒龍紅♪
お客様の「うみゃ～」の一言が
最高の励みと喜びになっている愛情いっぱいのお店です。
私も言ってるな～
一口ごとに「これ！これ！」ってつぶやきながら頂いています。