熊本グルメグリ♪
今回はちょっと郊外の焼鳥屋さんに行く機会がありまして…
アットホームでいい雰囲気のお店でしたので
熊本居酒屋探訪記って感じで紹介します！
今なにかと熱い
光の森界隈の合志市のあるこちらのお店になります！
お店は『やきとり柔(やわら)』♪
その名の通り
柔道家のご主人がご夫婦で営むお店になっています。
まさに柔道一直線なんだよなー。
というのも
なんと！なんと！
ご主人は柔道着で焼鳥屋いています！！！
いや～
なかなかのこだわりようですよね。
なんだか嬉し楽しくて一緒に写真撮らせてもらいました。
ありがとうございます。
さて、
この日はちょっとした宴会に顔を出させてもらいました。
店内は個室に半個室にカウンターなど
個人からご家族やお仲間で！
お店は貸切もOKというニーズの幅広さ。
メニューは焼き鳥を中心に
一品料理も様々なラインナップが顔を揃えています。
さぁ！
食べますよー！
まずは
スナズリにハツモトだったかなー。
一本一本丁寧に焼かれている温もりを感じられます。
鶏ささ身♪
梅かわさびか柚子胡椒…。
夏だけんですね～
梅にしました！
手作り鶏つくね♪
人気の一本だそうです。
なぜか生ピーマンとの相性を推奨。
手でつまんでポリポリ&パリパリいただきました。
いいコラボです！
豚バラ～！
これは外せないというかなんというかの一本。
厚めでボリュームがあります。
続いては
一品料理もいいつまみになるとのことで
お店で人気のたまご焼き♪
綺麗に焼かれていますよねー。
大将を育てたお母さまの味わいだそうですよ！
なんかホッとできる優しい味わい。
他にも
ポテサラや鶏皮ポン酢が人気とのことです。
さて
手羽先の唐揚げもいただき！
完全に食欲スイッチが入ってしまいましたねー。
奇をてらっていない
このお店ならではの
一品一品へ込められた愛情みたいなのが伝わります。
見つけた！
これはいっとかなんですよねー。
人気もナンバーワンかー！
鶏皮の食感を感じつつ
タレの味わいが沁みわたった鶏皮の旨味。
芳ばしさとともにやってくる
鶏皮ならではの至福の美味しい瞬間をいただきです。
この日は
宴会コース料理だったからですかね。
メニューにない料理もいくつか登場してくれました。
鶏の炭火焼きも旨かったなー。
焼酎がすすむくんです。
しいたけは
こんな感じのアレンジもの！
どれをとっても
シンプルで旨いってのがありがたかったです。
〆は
鶏そぼろごはん♪
もう入らないってくらい腹いっぱいにしてくれました。
これから
更なる賑わいをみせるであろう
光の森や合志市界隈。
たまーに私もふらっと出掛ける機会があるんです。
またちょいと探索します。
今回もなかなかアットホームで暖かなお店に出あえました。
楽しいね～
熊本居酒屋巡りって♪