熊本グルメグリ♪
今回は昨日の予告通り
キムカズのおでかけ中継帰りに立ち寄った
あの人気で話題のお店が
熊本駅内にもオープンしたってことで行ってまいりました♪
こちらのお店です。
花もいっぱい！
昼前だったんですが既に行列のできていました(驚)。
お店は
製麺所直営の『富喜製麺研究所 熊本駅店』♪
特に麺が美味しいと評判のラーメン屋さんになります。
熊本駅の肥後よかモン市場に誕生です。
早速ですが
メニューはこちらです。
シンプルでしょー♪
中華そばとつけそばの2種類。
そこにお好みのトッピングで楽しむというスタイルなんですね。
私は
中華そばに焼豚プラスでお願いしました。
めっちゃ旨そうなんですけどー♪
出てきた瞬間に腹が鳴ったのがわかった…(汗)。
自慢の麺は中太麺♪
国産小麦を数種類ブレンドしているとのこと。
豊かな香りと喜びを感じる甘さ。
噛みしめる度の美味しさってのをまずは味わえます。
麺の旨味に負けない
出汁と醤油のブレンド感がよかったなー。
背脂はお好みで入れるか入れないかを聞かれます。
このコクもこれまた美味。
麺の個性を更に引き立ててくれているよう。
そして
味の沁み込んだ柔らかな焼き豚。
麺をウリにしているぶん
麺の旨味をそこなわないバランス感って難しそう…。
どれもが主役級の美味しさなんだけど
バランスもいいんですよねー。
そして
やはりこちらもですよね！
つけそばになります♪
つけ麺スタイルで
なんともいえぬ光沢をはなっている麺の登場に感激♪
つけそばは平打ち麺♪
噛みしめる度の旨味は全く一緒！
麺だけで食べたり
つけ汁につけて楽しむのもよし。
藻塩やすだちをかけて
更に美味しくいただける様々な提案もしてあります。
麺だけで
これだけ楽しませてくれるのかって
様々な喜びを実感できます。
県内に数店舗ありますが
話題の『富喜製麺研究所』が熊本駅にもお目見えしました。
行きやすくなりましたね！
興味沸いた方は是非！
はまる味です。