パールラインマラソンの前日。
RKKラジオで
毎週日曜日の朝お送りしている
キムカズの上天草時間の相方パーソナリティ
フィッシャリーズの遊漁船船長のうっき〜から
こんな写真が送られてきました。
コメントは『いる？』の一言。
ありがてーはなしですよね♪
そんなこんなで
地元のお仲間との前夜祭で早速！
太刀魚刺身の盛り合わせ♪
サイズもよかったんで
こんな豪華な感じになりました！
太刀魚って
刺身の引きかたで味わいも変わるんですよね。
薄くしたり厚くしたり
身に切れ目入れるとまた違う味わいも！
皮目の残しかたで見た目も変わる。
盛り合わせも奥が深いです。
よく見るといろいろあるでしょ！
ちなみにこれは
薄めにひかれた太刀魚刺し♪
鮮度がいいと甘さが違う。
歯応えもあって噛み締める度の美味しさも魅力。
いつ食べてもうまかですなー。
釣れたてですしね！
たまらん！
この美味しさが年中楽しめるなんて。
海の恵とうっき〜に感謝ですね。
最近
天草近海では一年通して太刀魚釣りが楽しめます。
結構な釣果だったらしく
太刀魚の塩焼きも♪
大歓迎！
太刀魚たっぷり食べての晩餐となりました。
うっき〜ありがとう♪
釣り情報のみならず
主に地元のかたをゲストに迎えて
毎週日曜日の朝にお届けしています♪
上天草時間！
よかったら
RKKラジオでお楽しみください♪
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