天草伊勢えび祭り♪
真打の伊勢えび料理をたっぷりと紹介しましょう！
12月29日までのロングランキャンペーン！
この幟のある
天草市内17のお店やお宿で美味しい伊勢えび料理を堪能できます。
私が伺ったのは
天草市天草町の下田温泉街のお宿
旅館伊賀屋さん♪
下田温泉では一番の老舗温泉宿になるそうです。
ミッシュランガイドにものる程
美味しい料理が自慢で人気のお宿です。
こちらの
豪華伊勢えび料理はご覧の三品♪
なんて迫力のある光景なんでしょうねー！
天草沖で
よーく育った一味も二味も違う伊勢えびを存分にって感じです。
伊勢えびの
刺身に焼きに味噌汁に♪
最初はもちろんお刺身から！！！
他の料理は出来たてのが温かいうちに運ばれてきます。
毎回歓声が上がるでしょうね。
なーんか
こっちを見ているよう(笑)。
まずは
鮮度抜群の伊勢えびのお造りです♪
海老の王様といわんばかりの風格というかなんというか…。
さすがの存在感ですね。
弾けんばかりの
プリップリッの食感！
更には伊勢えびならではのあまーい味わい。
最高ですね。
これは実にうまかった！
旅館伊賀屋さん自慢の逸品です。
伊勢えびの鬼殻焼き♪
伊勢えびの身に醤油ダレをかけながら焼くというものらしく
手間暇かけた一品です。
海老味噌の香ばしさといい、
自家製醤油タレの沁み込み具合といい、
とにかくやばいです。
私は初めて出あった伊勢えび料理になりますがこれはうますぎ！
焼くことで
海老の旨味が凝縮しているって感じかなー。
醤油ダレといっても
伊勢えび本来の美味しさを邪魔しない風味の豊かさが最高です。
海老味噌を一緒にいくと
最高のハーモニーが口の中で奏でられます♪
そして
〆は伊勢えびの味噌汁♪
あ～
この中で泳ぎたい！
そんな気になっちゃうなー。
濃厚な伊勢えびの香りが漂います。
伊勢えびの旨味成分が
全て溶けだしている濃厚で美味しいお味噌汁♪
一口ごとに
満たされてるーって感じのため息がこぼれます。
たまんないっす。
いかがでしたか？
天草伊勢えび祭りの豪華伊勢えびコース料理♪
お店やお宿によって
様々な伊勢えび料理を味わうことができます。
いろいろ検索などされて
お好みのお店やお宿をお選びください！
旅割りなんかも利用できたら
今年の祭りはチャンスかもしれませんね！