天草伊勢えび祭り♪
天草市の17の宿泊施設が自慢の伊勢えび料理を提供！
12月29日までのロングランキャンペーン♪
天草極上の旬の恵みを楽しめる
なんとも豪華で贅沢なお祭りですよね。
私が伺ったのは
天草市天草町の下田温泉にある
旅館伊賀屋さん♪
端午の節句の幟旗をリメイクした暖簾でお出迎えしてくれます。
気さくな山﨑オーナーの前掛け！
暖簾同様のオーダーリメイクだそうです。
いい感じだなー。
撮影にご協力ありがとうございました♪
さて、
こちらでは
宿泊での料理はもちろんなんですが
予約をすれば
お昼時のお食事のみでも
旅館伊賀屋さんならではの
美味しい伊勢えび料理のコースがいただけるそうです。
多少前後はあるかもしれませんが
最初は
こ～んな感じで料理が並んでスタートって感じですかね！
これだけでも充分そうだよなー(笑)。
伊勢えび料理の第一陣はお造りなのねー♪
こりゃたまらん！
久しぶりの皿持ちショット(笑)。
熊本でも伊勢えびのお造りに出逢えることの幸せ♪
ホント贅沢な話ですよね。
伊勢えびのお刺身♪
身の輝きからも鮮度の良さが分かります。
更に身のプリプリ感も伝わってきますよねー。
ほんなこつ光を放ってますよね！
伊勢えび以外の料理も
これがまた
天草ならではの様々な料理が揃っているんで注目です。
こちらはひじきそば♪
そば粉は使わず
ひじきのみなのでそばアレルギーの方も安心だそうです。
香りも一緒に美味しくいただけますよ。
季節の野菜とエビを
旅館伊賀屋オリジナルのドレッシングで♪
素材の味わいを上手に生かしてるなー。
コースには嬉しいサラダ感覚で食べられる一品になっています。
サザエのつぼ焼きもいかったなー。
身がしっかり詰まって
根こそぎいっちゃいますね♪
もちろん
殻に残ったエキスもグイッと飲みほしました！
こちらは
天草ロザリオファームのプレミアムポーク♪
出汁のきいたスープで
しゃぶしゃぶのようなスタイルでいただきます。
食べてみて分かる
まさにプレミアムな味わい♪
甘みがあって旨味が強いです。
柔らかな食感が口の中から胃にかけて溶けていくようで
更なる一口を誘うんですよねー。
では
いよいよ真打の伊勢えび料理アラカルト♪
天草伊勢えび祭りは
各お店やお宿で
3品以上の伊勢えび料理が提供されるようになっています。
旅館伊賀屋の3品はこちら♪
撮影のために揃えていただきましたが
実際は出来たてを一品一品運んできてくれますよ。
さすが
お祭りってうたうだけの迫力があっですよねー。
旅割りなんかを利用すれば
今年は例年以上のチャンス到来かもしれません。
今回は紹介したいネタが本当に盛り沢山なんですよー。
ということで、
真打の伊勢えび料理の数々は
明日のキムカズ発信でじっくりと紹介させてもらいます。
ではでは、
明日に続く…。