昨日紹介した
熊本市東区健軍に
リニューアルオープンした『神水茶寮(くわみずさりょう)』♪
元はあの『木斛邸』♪
大正元年に建造された伝統的な豪商旧邸で
今は美味しい日本料理を味わえるお店。
お店のシンボルは中庭にあるこの木斛の樹(もっこくのじゅ)。
樹齢は100年以上とのことで
庭木の王様とも呼ばれるだけあってもの凄い存在感。
まさにパワースポットでもあります。
今はこの横にビアホールもオープンしているんですよ。
さて！
昨日も登場している
神水茶寮自慢のこちらのメニュー！
なんと海鮮ひつまぶしってのが新鮮で嬉しくなってですねー。
ひつまぶしといえば
こんな感じのうなぎのひつまぶしでしょ！？
これはこれで豪華版ですので
なかなか食する機会がある訳でもないんですが…。
これも何年前に撮った写真だったかなー(笑)。
海鮮でのひつまぶしということで
食べかたも
このようなスタイルでとメニューにもあったので
こりゃ食べておかんとですよね！
しかも2200円ですよ！
安くはないけど嬉しいお値段です。
その名もひつまぶし海御膳♪
なんとも色鮮やかな光景が広がっていますよねー。
料理長厳選の素材が
これでもかとふんだんに散りばめられています。
これを
好きなだけ器にとっていろーんな美味しさを堪能。
魚のサイズ感もいいんですよね。
ワクワクしかありません。
ではでは！
ひつまぶし一の膳ということで
まずは柚子とワサビ醤油でいただきます♪
旬魚の美味しさを引き立てる
ワサビと柚子の風味がたまりません。
噛みしめるほどの美味しさってのを最初に堪能できます。
続いては
かつお節とカボス醤油でいただき♪
かつお節の旨味と魚の美味しさを繋ぐカボス醤油。
さっぱりとした酸味が見事なコラボを生み出しています。
鼻から抜ける心地よさがいいなー。
カボス醤油ってのもありあり！
そして三の膳は
お店自慢の出汁をかけてお茶漬けで♪
誰か止めて～！
海鮮丼をこれほどバリエーション豊かに楽しめるなんてですねー。
かき揚げもついているので
天茶としても美味しくいただけるのにもおったまげです。
やはり
喜びに溢れた食の楽しみってのはやめられません。
海鮮ひつまぶし♪
これからも何度も食べたくなるような美味しさでした。
神水茶寮！
伝統建築の趣を感じ
熊本ならではの新たな美味しさに出あえるなんて！
是非ご堪能ください。
心地よさ満載です。