タコシーズン到来です♪
爺さま婆さまも
潮の状況次第でタコとりにでることもしばしば…。
ありがたかですな～。
早速届きました♪
旬の恵み！
今シーズンも
タコ料理はあれこれ挑戦しようと思いつつ…。
無性にこれが食べたくなってですね～。
とれたてタコでちと贅沢ですがやっちゃうことにしました♪
ではでは、
そんなにたっぷり入るもんじゃーないんでしょうが
折角なので細かく切って存分に使っちゃいます。
材料は
ざっとこんな感じになりますかね。
天かすと紅しょうがは
我家でのたこ焼きには外せません。
キャベツを使うとお好み焼きと一緒になるんで
我家ではネギを使ってます♪
これには
しっかり出汁が溶け込ませていますよー。
団子みたいにしたくはないので
外カリッ＆中トロをイメージして意外にシャバシャバです。
絶対美味しくなるに決まってるー！！！
これは
我家で使っている定番アイテムです。
久しぶりの出番なんで嬉しいんじゃないかなー。
具材入れすぎ(笑)。
ただ、
これでもなんとか丸まってくれるもんなんですよねー。
それがまた楽しい！
ほらほら！
これが結構夢中にさせるところですね。
我家でたこ焼きってのも旨いし楽しいもんですなー。
完成です♪
熱々のできたて…。
口の中のやけどには注意ですね。
次なるは
マヨネーズなんかも少し使って♪
出汁もきいているんで
何もつけずにたべてもいいくらいの美味しさではありました。
外はカリッ♪
中はトロッ♪
そこにたっぷりのタコやネギに天かすなどなど…。
紅しょうがは
あまり入れすぎるとしょっぱくなるので気をつけましょう(笑)。
第一弾はそこが反省点でした(汗)。
我家でたこ焼き♪
なんとなんと今年最初のタコ料理ということになりました。
例年だとたこ飯やらなんやらするんですけどねー。
シーズン到来なんで
これからじっくりいろいろ楽しむことにします。