今日は「西日本宝くじ」の抽選会放送のため、
夕方いちばんは臨時休業でした。
ってな訳で、
私も珍しく平日に仕事がお休み。
久しぶりに魚や海老を大量に買ってきちゃいました。
ちょっと多すぎたかな～。
いつものように塩分１８％の魔法の塩水！
ただただ、魚たちと悪戦苦闘。
後は自然の陽にあてておくだけ…。
日の入りが早いんで、
短時間勝負！
あと１時間半ほど…。
出来上がりは、また随時ここで紹介しま～す！
食べるのが楽しみ！
