熊本グルメ巡り！
私の好きな醤油らーめんのお店に出掛けてきました！
お昼時だったこともあり結構な賑わい。
熊本にも醤油らーめん文化が浸透しつつあるのかもしれません。
宇土市役所近く、
醤油＆味噌らーめん専門の「らーめん 栄力（えいりき）」。
力強いネーミングっすね！
熊本では珍しい鶏がら醤油がベースのお店です。
何にしよう…。
あ～決断力が試されますね～。
よし！「ヤキブタらーめん」。
海苔、ネギ、メンマ、ワカメ、焼豚。
これ以上でも、これ以下でもない私好みのトッピング！
スープの透明度には驚き！
もちろん味わいも深いものがありました。
醤油らーめんには珍しく麺はストレート。
スープとからめ一気に口の中へ…。
焼豚はバラ肉使用。
箸でつまむと崩れるほどの柔らかさがいいですね～。
あっ！なんか目があった感じ…。
分かります？
トッピング追加しちゃいました！
こんな感じで出てきました。
こちらは「もやしらーめん」。
もやし炒めの旨味と香ばしさがスープに加わり、
新たな旨さを醸し出しています。
食べ進めると現れるラーメン屋さんならではのインパクト！
これも結構楽しみだったりして…。
もちろん！外せないんですが…、
このコメントはそそられますね～。
餃子としては標準サイズ。
美味しそ～う！既にもう一皿いきたいくらい…。
肉と野菜の旨味が見事合致！
ラード？肉汁から？結構ジューシーで一口目から旨かった～。
いつかはこれも食べてみたい…。
と、心に刻んでお店を後にしました。
