キムカズ発信

爺ちゃんが
今夜は皆で刺身を食べよう♪
なんていって大奮発！
タイ、ヒラメ、カンパチの切り身を買ってきてくれました。
それを知って
刺身にもいくつかアレンジ加えちゃおうと欲張る俺♪
ヒラメの半分は昆布〆～！
するとですね～♪
3種の刺身が4種になった感じでしょ！
しかも美味しいし！
左手前がヒラメの昆布〆になります。
さらに！
タイとカンパチも半分は･･･。
簡単に漬けにでもしてみました♪
これはこれで
漬け丼やお茶漬けにもできちゃう優れもの！
カンパチの漬け！
ゴマなんかかけると
漬けタレとの相性もよくって更に美味しくなりますかね。
食べ過ぎちゃいそ(笑)。
こちらは
鯛の漬け刺身♪
このままで充分ですが
思わず婆ちゃんは
お茶漬けにしたいな～なんて言ってました。
簡単ですけど
いい味になってくれるんですよね～。
刺身3種が
なんとなくの6種類感覚。
皮が付いていたら
炙りや洗いなんかもやってみたいですね～。
あ～
この間いったばっかりだけど
その前に釣りがした～い！