今日の熊本グルメグリは
ちょっと新鮮な感じでいっときます！
熊本市南区にある
こちらのカジュアルフレンチのお店を紹介します♪
季節の食材を生かした料理の数々･･･。
アクアドームのすぐ目の前にある
人気の『魚座(ウオザ)』♪
本当に久しぶりだったんですが
この日はランチを楽しんできました♪
ではでは、
早速ですが前菜はこちらです。
ベーコンのババロア
メロンコンソメソースです♪
不思議な感じですが
ババロアから感じるベーコンの風味。
その独特な味わいをまとめるメロンソース。
見た目からは想像もつきませんでした。
熊本ニンジンムース&コンソメジュレ♪
肉や野菜など
熊本県産の食材へのこだわりも嬉しいところなんですよね～。
ニンジンの甘味を生かした前菜の一つ。
シンプルではあっても
思わずにやけてしまうなんか嬉しい一品でした。
この日は
ビーツ(赤かぶ)の冷製スープ♪
サラッとした口当たり
それでいてクリーミーな味わい。
新鮮なビーツの味もそのままに生かされています。
なんかホッと落ち着きます。
メインと参りましょう！
こちらは魚料理になります。
スズキのポワレ バルサミコソース♪
夏の魚に
夏らしいインパクトのあるソースとの組合わせですね。
熊本県産牛のフィレステーキ♪
様々な季節野菜と共に
お皿の上がとにかく華やかに彩られています。
タマネギベースのソースが
牛肉の旨味を引き立てますね～。
こちらは牛肉の赤ワイン煮込み♪
上品で味わい深い濃厚ソースとの絡みが最高です。
つくづく思う
たまにはフレンチもよかですね～。
夏ならではの桃のムース♪
口の中も胃袋もすっかりリセット。
またコース食べられそうな感じ･･･(笑)。
見た目通りの感動と美味しさ♪
流石です。
平日ランチは1200からのメニューもあります。
結構奥様方で賑わってますね。
夜もお勧めです！
詳しくはお店情報欄でご覧下さいね。
以上、
熊本グルメグリでした♪
よい週末を！
