昨日に続き
熊本のご当地餃子第２弾です！
好物でもあるんでですね・・・。
左は昨日紹介した「天草四郎たこ魚～ざ」
今日は手に持っているこちらを！
その名も
「天草 島々餃子」
天草特産品の称号
天草謹製の一つにもなっているようです。
なるほどね～！
風光明媚な天草の「島々」を商品名にするために
餃子自体を「縞々」にしてみたってとこでしょうかね。
ご当地餃子ならではの思考錯誤。
よかごつ！
焼けましたぜい！
細長系。
そして、焼いても縞々は消えない。
イカ墨を皮に練りこんであるそうです。
美味しそう！
もちろん実食！
梅と黒砂糖のエキスで育てられた
独特の旨味を持つ「天草梅肉ポーク」を使用。
こちらもご当地ならではの逸品ですね。
肉の美味しさがジワ～って広がります。
幸せ！
熊本のご当地餃子って
まだまだあるんですかね？
調べると馬肉使用の餃子なんていうのもあるようですが
なんか
他にも各地域に眠っていそうな予感。
情報あったら教えてくださいね！
