秋にはなっているんですが
海の旬はちょうど狭間かな～。
な～んか魚も少なくて
酒の肴に
緋扇貝（ヒオウギガイ）でも使って！
開いて、
刻んで、
酒でもたらして、
ちょっと味噌ぬったくって…、
焼いたら完成！
緋扇貝の味噌焼き！
ネギがあるとまだ美味い！
けど、
なかった…。
結構
貝の味わいが濃厚で美味しいんですよね～。
まあ
来週にでもなれば
また色々出てくるでしょうな～。
熊本の秋の魚たち！
待ってまっせ！
