街中の「うまか屋」ってお店のメニューに～♪
ど～ん！
興味湧きまくり！
早速注文。
毎日あるわけではないようです。
出てきたのが
こちら！
中心部分は骨。
むしゃぶりつくしかなさそうです。
それにしても美味しそうやな～。
肉の旨味は格別！
噛めば噛むほど味が出るって感じです。
ちなみに
試作中だそうですが
馬テールからとったスープでちゃんぽん！
これがまた絶品。
馬ホルモン入りです。
熊本ならではなんですが
ちょっと
格別＆別格な馬肉料理でした。
