すんませ～ん
酒の肴ばかりで…。
手軽なものは
だいたい自分で作っちゃうもので…。
でかいでしょ！
熊本自慢の一つ「蛤（ハマグリ）」。
湾内生産は日本一ですからね～。
今もそうだったかな…。
違っていたらすみません。
それにしてもフトかです。
ハマグリの
美味しさダイレクトの時は
料理酒よりも
余った日本酒か白ワインを使うことが多いです。
料理酒って塩分入っていますしね。
でけた！
プリプリの食感。
磯の香り充満。
そしてジューシー！
自作は美味しさも増すものですね。
たまにだからでしょうが…(笑)。
魚屋さんで手にして
買わずに入られませんでした。
ワインにします。
