キムカズ発信

愚痴や悩みなんて忘れちゃう焼き鳥屋さん。
行きつけの赤提灯『京芳(きょうほう)』。
改めて言うのもなんですが
身体に羽がはえるんじゃないかってくらい
焼き鳥好きな私です。
お気に入りのタレ焼き3本！
右から
馬串、つなぎ、鶏皮。
これでビール一杯は飲み干せますな。
馬串なんてホントご馳走ですよね～。
実はそんなお店でちょっとしたサプライズ♪
こちらの方が名物大将のひらいさん！
口癖は
「焼きもちは焼かないけど～、焼き鳥は焼いちゃうよ！」です。
私よりよく喋ります。
慣れると面白いです。
失礼、慣れなくても面白い方です(笑)。
そんな大将から追加で出てきた3本･･･。
今度は左から、
鶏ムネ、やげん、それになんと鶏つくね！？
まぁ、
普通の焼き鳥屋さんだったら
つくねに驚くことはないんでしょうけどね～。
実は、ここはちょっと違うんです。
大将の名言をもう一つ。
「俺はつくねはつくんね～」
言うたびに笑ってはあげています(笑)。
そうなんです。
手間ひまが大変なのかなんなのか？
つくねがメニューにないお店。
この日はなんか得意気っすよね。
なのに出てきた鶏つくね。
何年来と通っていますが
たま～に、たま～に、気分がのると作るんだよね～。
なんか懐かしいな～なんて思った頃に出てくっとです。
しかも
ホロホロと口の中でばらけ広がる美味しさ。
刻み軟骨の食感。
ブラックペッパーのアクセント。
これがまた旨いんだよね～。
しばらくは合わないだろうしな～。
しっかり噛みしめ味わいました。
最後は
気持ちだけでも栄養バランス考えて野菜焼き。
食べて、飲んで、笑って、酔って･･･。
楽しい一夜の一コマでした。
お店はこちらですね！
https://kimukazu.me/archives/1031
カウンターだけのこじんまりとしたお店。
大将の駄洒落や名言に付き合いながら
おっさん達の笑い声が耐えない焼き鳥屋さんですね。
袖刷りあうも何かの縁。
大将からは他のお客さんに
TK○やK○Tのアナウンサーって紹介されています(笑)。