馬肉料理アラカルト！第９弾です。
見るからに美味しそ～う。
今回は「馬肉のあぶり」。
大抵は馬刺しとして食べますがね～。
何度も紹介しますが、
高タンパク、低脂肪、低カロリー、低コレステロール！
今回は贅沢に炙っちゃいます。
バーナーがあれば、バーナーでもＯＫ！
ソースは、
バルサミコ酢、醤油、オリーブオイル、ワサビなどなど…。
簡単です。
詳しいレシピはこちらをどうぞ！
http://www.rkk.co.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20100715110100&count=&key
冷た～いワインとも合うでしょうね～。
