夏は馬レバーで滋養強壮！
「馬レバー甘酢炒め」
こりゃ！旨そうだ！
馬レバーは新鮮なほど美味しいですよね～。
色もこんな～に鮮やか！
今回は贅沢に火を通しちゃいます。
それもまた美味！
小麦粉を軽くまぶしてじっくりと揚げ焼く感じ…。
後はニガウリなどの野菜と炒め、合わせ調味料で味を決める！
夏向きですね～！
詳しいレシピはこちらまで！
http://rkk.jp/cgi-bin/ichiban_cook/index.cgi?p=backnumber&id=20100713110524&count=&key
小麦粉効果でいいとろみもついています。
ちなみに、
馬レバーって「バレバー」か「ウマレバー」どっちいいます？
正しくは「ウマレバー」なんでしょうが、
私はついつい「バレバー」っていってしまいます。
馬肉料理アラカルト！次回もお楽しみに！
