熊本は食の宝庫！
そんな中で天草宝島のおすすめグルメ処を一つ…。
国道２６６号線沿いのこのお店！
４号橋と５号橋の間にあります。
「潮まねき」
もちろん多くのお客さんも招いている人気店です。
確かに美味しいもん！
上天草の丼フェアーは３月いっぱいで終わりましたが、
やっぱり気になったものでして、
「天草鯛のヅケ丼」
天草の鯛はこれから益々美味しくなります～。
プリプリの身に特製のタレ。
甘すぎもなく、辛すぎもなく、絶妙の組合せ！
レシピ教えて～。
身の締まり具合は,
これを見たら一目瞭然ですよね～。
新鮮な鯛って甘いんですよ！ホントに！
天草ならではの海鮮系メニューは多種多様。
丼ものでもこれだけ～！
あれもこれもなんて考えていると、
３０分くらいがあっという間に過ぎてしまいます。
ちょっと大袈裟ですかね…。
もちろん鮮度の高さがウリです。
こちらはお勧めメニューにあった、
「海鮮巻き＆ぶえん寿司」のセット。
さて、
「ぶえん寿司」とは？
これは、まさしく上天草市松島町の郷土料理。
見た通りの寿司ではありますが…、
「ぶえん」とは「無塩」のこと…。
塩を使わなくていいくらいの新鮮さを意味しています。
鯛、チヌ、コノシロなどを使ったいわゆる混ぜ寿司で、
新鮮な魚でなければできないという
まさに海の天草ならではの郷土料理なんです。
忘れた頃に食べたくなるハマル味です。
貝汁もこの迫力！
アサリもこれからですね～。
おつまみメニューも結構充実していました。
夜もいいかも！
最後に、
「デコポンソフト」
完璧なまでのフィニッシュです。
ここ一軒で天草の食を満喫できちゃいますね～。
昼にしては豪華なものになりました。
もちろん二人でですよ！
