お店の名前にも親近感を覚え出掛けてみました。
ホテル日航熊本裏のイーストンビル４階、
「ASSIETTE de KIMURA（アシェット ドゥ キムラ）」
落ち着いた雰囲気で気軽にフレンチを！
といった感じのお店。
２人～８人の個室もあるそうです。
単品オーダーも可能ですが、
珍しく私は夜のコースにしてみました。
結構大きめに切り分けられています。
ある意味、大胆な盛り付けですね！
「サーモンマリネ」
柑橘系の酸味のきいたドレッシングと一緒に…。
「サツマイモのスープ」はコクがあってまろやか…。
結構濃厚で素材の旨味がまったりと口の中に広がります。
魚料理は「マダラと白子のソテー」
香ばしくソテーされた魚とあっさり仕上げた白子！
ソースと絡めて美味しくいただきました。
「牛ホホ肉の赤ワインソース」
上品な味わいで、パクパク、パクパク…。
ワインも進む、進む…。
デザートは可愛らしくこんな感じです。
店内から熊本城も望め、
ランチ時は女性客に特に人気だそうです。
フレンチをもっとカジュアルに！がコンセプト！
確かに、そんなスタイルを大事にしているお店です。
