熊本居酒屋味めぐり♪
暑い夏真っ盛り
胃もたれ注意でさっぱり野菜系の肴と思いきや
これがまた
なかなかの美味って感じで
最近のたしなませてもらった菜肴をまとめてご紹介！
まずは
ここらでいきましょうかね～。
やみつきキュウリ♪
胡瓜に塩気とゴマ油。
たしかにやみつきっていうかとまらんくなっです。
こんな感じのも
味わい深くって酒のあてにバッチリ！
焼きシイタケ♪
肉厚ならではのコク深いシイタケの味と香り。
酒に合います。
続いては
これも地中のキノコって呼ばれてはいますので…。
トリュフを使った茶わん蒸し！？
なかなかないっすよね～。
会席コースの中で登場したなんとも上品な一品。
味というより香り！
なんてことを思いきや
出汁をきかせた茶わん蒸しにトリュフの香りが素敵。
チーズとのコラボがまたいいっすね。
贅沢な味わいでした。
〆はこれかな～
ごぼうの唐揚げ♪
醤油ベースの味が沁み込んだごぼうを唐揚げ！
ウマくないはずがない。
とまりません。
ということで、
今日は菜肴♪
また
ネタ集めておきます！