熊本グルメグリ♪
さぁ
パワーつけてまいりましょう！
今回は上天草市にあるうなぎの美味しいお店を紹介します！
お店はこちら♪
地元の人気店です。
普段は夜に行くことが多い居酒屋さん♪
今回は家族のうなぎのリクエストがあったもので
爺婆連れて行ってきました。
上天草市の国道266から少し入ったところ。
大矢野郵便局の前にある
うなぎ処・居酒屋『天蔵のむら田』♪
天草の食材はもちろん
実はこちらのご主人自ら養殖をしている海のうなぎ！！！
あの陸上海水養殖で有名なうなぎです！
お品書き♪
場所は上天草で
しかも自らが養殖にも携わっているということもあって
分かりますよね！
安くはないですけど高くないです。
実はトラフグの養殖もされているんです。
早速
うな重を注文でしたが
焼きあがるには多少の時間がいるからですねー。
山椒でも擦りながら待ちます。
とんかつの時の胡麻みたいですね(笑)
ということで、
天蔵むら田のうな重がこちらです♪
肝吸いにうなぎの骨の素揚げもついた豪華版！
見ているだけでパワーみなぎる！
それにしても
スッゲー迫力です！
熊本市内の飲食店でも好んで使われていると聞きます。
数も多くはないので
かなり希少なんですよ。
肉厚で実にいい食感。
食べ応えというより旨味倍増感が凄い。
淡水養殖と海水養殖での違いかもしれません。
ここにしかない味わいです。
肝吸いもいっときます。
昼からやっちゃってますよねー。
このお店が存在する
上天草ならではの喜びかもしれませんね。
実は
この日は母の日の感謝を込めての家族ランチ。
両家のお母さまに妻も加えてのおもてなし♪
そんなこんなで
昼からむら田ならではの更なる豪華版にさせてもらいました。
これです！
トラフグ♪
なんともいえない美白の景色。
自社養殖ならではの特権的な組み合わせ！
合同での感謝の思いってことで
なんでもありで喜んでもらいました。
ちなみに
お昼はお得な御膳もあるので
なんさま一度味わってみよう！なんて方はどうぞ！
自社養殖の海うなぎ！
うまかです！
では
今週末も楽しく過ごして参りましょうね♪