熊本居酒屋時めぐり♪
今日は
美味しい！美味しい！刺肴編でお送りしまーーーす。
青魚のうまい季節♪
扇盛りの胡麻だれカンパチ！
薄造りであっても味わいは充分なんです。
脂の甘味も感じられる刺肴ですね。
イカ刺し♪
カウンターのネタケースにイカがいて
刺身でいきたいな～なんて思いにこの応えですもんね～。
恋しちゃいます。
これは
久しぶりにお目見えしたんでびっくり！
牛刺し♪
肉を刺しでいただけるってのも珍しい。
孫三郎のコース料理の一品。
なかなか一品では頼むこともないのでめっちゃ新鮮感覚。
鮮度いのちでしょうが
肉刺しもいいっすね。
さて
先ほどイカ刺しを紹介したので
タコ刺しも♪
これも馴染みの稲穂で教えてもらった味わい。
タコぶつを
ゴマと塩と一味でいただく幸福感。
はまっています。
最後は
イカの姿盛りですね！
新年会とかじゃーないとなかなか拝見できない迫力ですね。
活き造りなんで
鮮度の違いは食感も美味しさも違います。
ということで
今回は
熊本居酒屋時めぐり♪
刺肴編でお送りしました！