寒いんで
鍋が多くなりそうだけど
肉も多くなりがち。
牛肉って
焼肉でもステーキでも
少し厚みがあったほうが旨味がジュワって感じで
食べ応えもあって好きなんだけど、
鉄板を目の前に
焼肉～なんてなると
薄切り肉をサッと炙ってパクっとって感じもお気に入りなんです。
焼き網の上の大きく広げて！
10秒もしないうちに
片面には火が通って裏返したらもうOKっす！
それを
たたんで一口サイズにしておけば
あとは口の中に頬り込むだけ！
ん～
うまそうよねー！
ソースは
たまごの黄身も入った
割りした系の濃厚な味わい。
これがまた旨いんだよねー。
最後の最後に胃袋の隙間に詰め込むような満足感(笑)
わんぱくすぎますね(汗)
すき焼き風？
しゃぶしゃぶ？
なんだかメニュー名はいろいろあるけれど
これいけます！