熊本グルメグリ♪
今回は熊本を代表する豚骨ラーメン店の一軒！
なんと！
息子がまだ食べたことがないというので
一度は食べさせておかなんと出掛けてまいりました！！！
私が食べたかったのかも…(笑)
お店はこちら！
今や熊本駅前の本店のみならず
下通などにも出店している熊本ラーメンの老舗。
私が行ったのは
サクラマチクマモトの地階にある『黒亭(こくてい)』です！
店内は
カウンター席とテーブル席。
街の中心部ということもあって
外国からのお客様もなかなか多かったですねー。
券売機前には列もできとりました。
さすがの人気店です。
メニューです！
昔ながらの熊本の味って大きな文字が躍っています。
どれにするかなー？
悩むんですよね。
息子は初なのでこれ！
黒亭のおススメともなっている
玉子入りラーメン♪
トッピングに生たまごが二つ！
これぞ黒亭って感じの象徴的な光景です。
私はこちら！
ロースチャーシュー麺♪
やはり焼豚のボリュームがラーメンをより旨くする！
単なる焼豚好きの持論です(笑)
とはいえ、
黒亭の焼豚は黒亭のこだわりの一つであるらしく
このほんのり赤く
肉の旨味と歯ごたえが好きで私のお気に入りでもあるんです。
やっぱり
熊本豚骨はこれですねー！
焦がしにんにくの香りとパンチを楽しめる黒スープ♪
濃厚なんです！
けれどサラッとのめるんですよね。
黒亭自家製麺♪
喉越しの良いストレート麺。
小麦粉のほのかな甘みも感じられる美味しさ。
スープとの相性もばっちりですね。
わんぱくな息子も一緒だし！
セットで焼飯も！
息子が「なんでお店だとこうできるの？」というんです。
悔しいくらい旨いっす(笑)
焼き餃子♪
私にはこれも必須の一品。
豚骨ラーメンに焼飯に焼き餃子！
スーパーゴールデントリオの完成ですね。
大満足です。
創業60年以上…。
熊本生まれで熊本ならではの伝統の味わい。
ザ！熊本豚骨ラーメンを代表する一杯が味わえる
熊本豚骨の『黒亭』♪
県内外問わず
一度は味わっておきたい歴史と伝統を感じる美味しさです。