キムカズ発信

金曜は恒例の熊本グルメグリ♪
紹介するのは
熊本市中央区大江6丁目
JR水前寺駅からも近い
『日本料理 ＥＮＯＫＩＺＯＮＯ(エノキゾノ)』
野菜懐石膳は紹介したことがありますが
今回は美味満載のランチメニューです！
早速ですが
刺身や煮魚、懐石料理など
昼は昼であれこれあるメニューの中
これは！と思ったのが
10月～12月季節限定の
「キノコ丼セット」
丼ものは「フォアグラ丼」だとか「ステーキ丼」もあったんですけどね～。
ヘルシーに季節ものいっときました(笑)。
甘辛く味付けされた数種のキノコ達。
レンコンチップがちょっとした食感のアクセントを演出。
たっぷりきいたゴマの風味。
さすが！ちゃちゃっとクッキングの榎園先生です。
その節は本当にお世話になりました。
なんだか既に懐かしい･･･。
丼のてっぺんに君臨する
半熟ちょい過ぎくらいの卵と一緒に･･･。
ん～！
トロッと、パリッと、サクッなどの口あたり。
やがて
様々な味わいが口の中で絶妙に絡み合う。
いや～、旨かですな～。
他にもというのもなんですが、
『ＥＮＯＫＩＺＯＮＯ』は日本料理中心でありながら
洋食系も結構人気なので紹介します。
こちらは
「ハンバーグ＆ステーキ｣
組合せ最強ですよね。
アクアドームのような円形型。
こんがりと焼かれたハンバーグの上には大根おろし。
ステーキソースと味わいがバッティングしないようにでしょう。
ソースはさっぱり系ですね。
一方、
こちらは
「レトロハンバーグ＆カニクリームコロッケ」
この組合せもいわせんですな～(笑)。
ソースはこってりデミグラ系。
ごはん進みますよね。
これら
洋食系のメニューなどはテイクアウトも可能だそうです。
人気の味わいなんでしょうね。
今回は中央区大江の『ＥＮＯＫＩＺＯＮＯ』！
久しぶりでしたが
変わらぬ美味しさに浸れて幸せ実感。
夜の会食もいいですが
ランチもさすがにいいっすね～！
熊本グルメグリでした！