熊本グルメグリ♪
今回は街中に10月29日オープンしたばかり！
呑んだあとの〆ラーメンにもお勧めのお店の紹介です。
西銀座通りのコマドリビル一階奥にあります。
お店は『麺酒場 十五夜』♪
なにかラーメン店として聴いたことのあるような屋号。
そうなんです！
水前寺公園参道の豚そばや田崎市場内の家系ラーメン店。
それぞれが『十五屋』だったり『十五家』だったりの
3番目のお店ってことになるようです。
「や」が違うんですよね。
メニューはこちら！
クリアとんこつにしょうゆとんこつ♪
更に煮干し系も登場予定なんですねーーーーー。
〆にピッタリじゃん！
ちなみに
麺酒場ってだけあって
実は居酒屋メニューも豊富に揃うありがたいお店です。
〆にならんかもですね(笑)
ではでは、
私は初のしょうゆとんこつでデビューしました♪
このシンプルな姿！
何故か期待値は上がりますもんね。
薄切りの焼豚にネギに煮たまごのトッピング。
しょうゆとんこつのスープからは
なにやら旨味が浮き出しているかの様相。
麺は細麺でじっと箸が入るのを待ち構えているって感じ(笑)
うわー
なんでしょうねー
この透明感からは想像ができない
旨味の沁み込んだ感じのコク深いスープが旨すぎ！
麺はやや硬め。
サラッと身をまとうかの如く
美味しさたっぷりのスープを絡ませて上がってきます。
すすり込む瞬間までワクワクですね。
折角なので
こちらのお店ではありませんが
水前寺公園参道にある『豚soba十五屋』の豚そばはこちら！
初めて食した時は笑みがこぼれましたね。
こちらは
田崎市場内にある家系ラーメンの『十五家』♪
市場内ということで朝から開いています。
パンチがきいています。
そして
新たな街中のお店がクリアと醤油の豚骨ラーメン！
攻め方が面白いですよね！
これが十五夜のクリア豚骨になります。
これまた〆にいい感じでしょ！
こうなると
スープと共にって感じでこれもいっちゃいますね。
味の濃さがやられます。
真夜中の蜜の味ですわな(汗)
街中の新ラーメン店『麺酒場 十五夜』♪
もう既に2回いきました。
年末は特に諸々の飲み会も多いからですねー。
あと何度かはいく気がしています(笑)