熊本居酒屋味めぐり♪
三連投の〆は肉料理編ってところでいきましょう！
牛も豚も鶏も馬も
なーんでもござれってはありますが
こうやって
撮り溜めていた居酒屋巡りの品々をみていると
伺ったお店ならではの一品とか
無性にアレが食べたい気分なーんてのがありありのようです。
鶏のスナズリ刺身♪
色の鮮やかさからも分かる鮮度の良さ。
薄造りでも感じられる軽やかな食感。
コクのある旨味もが最高です。
あか牛ステーキ♪
家ではできないこのレア感。
この赤身の際立ち具合のタイミング。
経験がいりそうですね。
定番の焼鳥♪
この日は
鶏せせりに馬串に鶏むねって感じですね。
いつものおまかせ三本！
大将曰く
良くくるんでいろいろ考えとったい！とのことです。
ありがたいことです。
なんと
いつもは「つくねはつくんねー」と言っている大将が
なんの気まぐれか作ってみたらしい。
一年前ほどにもそんなことがあった気も…。
新バージョンは肉々しさがアップしていました。
うまいね！
牛ホルモンのみそ焼き♪
これは
酒が進んでしまう危険な一品(笑)
この照り具合と
濃いめの味が沁み込んでますオーラは半端ない。
最高です。
熊本居酒屋味めぐり♪
最近ストックされていた品々を三連投で紹介しました。
ネタも尽きたので
また巡ってきます！！！