熊本グルメグリ♪
今回は阿蘇郡西原村のそば処を紹介します。
県道28号沿い
これからコスモスが見ごろを迎えそうな
萌の里のすぐ近くにあるこちらのお店になります。
趣と迫力を感じる店構えですよね。
お店は『手打ちそば 平田庵』♪
以前から気になっていた店の一軒。
南阿蘇でゴルフした帰りに
ようやく立ち寄らせてもらいました。
店内広い！
カウンターと座敷のようなテーブル席があります。
一人でも
複数人でも気兼ねなく美味しいそばがいただけますね。
お品書きです！
メインはもちろん手打ちそば。
そんなにあれこれないんですがすべて旨そうですよね。
さてさて、
私はですねー
お初のご挨拶ということで鴨南そばにしました♪
こりゃマジでウマそうだ！
阿蘇の湧水を使い
手打ちで仕上げられた平田庵のそば♪
若干太目ってのが噛みしめる喜びを感じさせてくれそう！
いい香りもしています。
使われているワサビは
なんと！なんと！生ワサビ！！！
これは嬉しい。
生ならではのピリッとした刺激とほんのりとした甘さ。
やっぱり手打ちそばにはこれですね！
分厚い鴨肉と
焦がしの入った葱が完璧なまでの存在感。
間違いないっす。
このつけ汁に
サッとつけて流し込んでいく手打ちそば♪
最初からうまい！
つけ汁とそばの相性もバッチリ！
鴨肉と焼きネギがちょっとしたご褒美的存在。
かも南蛮そば！
やっぱり旨いっすねー。
ところで
平田庵は逸品メニューやごはんも人気との噂。
確かに！
これはそばと一緒に…、
いやいやそばにいく前にでもいった後にでも食べたくなりそ。
あなたなら何にします！？
高菜巻きおにぎり♪
秋の新米ともなれば
このコラボを超えるものは存在しませんね。
こちらは
自家製焼豚♪
見た目は歯応えありそうなんですが
実は箸を入れた瞬間に身崩れするほどの柔らかさ。
微妙な炙り加減が
これまたなかなかいわせんです。
いってよかった！
阿蘇郡西原村にある手打ちそばのお店『平田庵』♪
秋はお出掛けシーズンですからねー。
ドライブがてらに是非！
ではでは
皆さま
良い週末をお過ごしください。