熊本居酒屋味めぐり♪
今回は熊本の食材ではないんですが
馴染みの店に
食べたことのなかいカニがあったので
ちと紹介しますね！
それがこちら！
見た目は毛ガニの小さいのって感じですが
毛ガニとはまた違う味わいとか。
北海道産で
5月から7月あたりと
まさに今が旬のクリガニと呼ぶ美味しいカニ♪
熊本の市場でも売ってるんですね。
話を聞いて
食べたこともなかったので
お友達とちゅーもーん決定♪
いつもはお互いよー喋っていますが
2人で静かな時間を過ごすこたにしました(笑)
毛がにほど毛がチクチクしていません。
旬というだけあって
かに味の旨味と甘味が際立っています。
さすが北海道育ちですね。
聞くところによると
北海道ではひと籠オーナーとなって
毎年の楽しみにしている方もいるとか！？
クリガニのひと籠契約！
なんか惹かれますね。