熊本グルメグリ♪
今回は四川系中華のお店を紹介します。
熊本市中央区大江
産業道路から熊本県立劇場のほうに斜めに入ったところ…。
分かりませんよねー(笑)
最後のお店情報マップを参考にしてくださいね。
まさに
隠れ家的な中華の名店。
何度となく
お店の前を行ったり来たり…。
結局は予約をしてようやくその美味しさに出あえました。
その名も『Chinese Kitchen ヒゲクジラ』♪
期待以上の感激の連続でした。
基本は夜営業のようですが
土日に関してはランチ営業もしているそうです。
今回私はお酒も楽しみに夜にお邪魔。
おつまみ・前菜は
こんな感じのラインナップになっています。
肉もいいけど
魚からもありだよなー！？
そんなこんなで
まずはこちらから始めてみました。
真鯛の中華サラダ♪
胡麻油の香りと共にいただく魚と野菜たち。
ナッツの食感で美味しさアップ！
次！次！
どれもお勧めだと聞いていた
一品料理の数々。
定番系がメインでありながらの人気店たる所以とは！？
あれこれ興味沸きまくりで
牛肉のオイスターソース炒め♪
これがまたごはんにもお酒にもあわせられる万能さ。
ソースとの絡みがよくて
絶妙な大きさに切られた食材たちが口の中で踊ってくれます。
続いては
どうしても食べたかった一品。
むしろ、これが目当てだったかもしれない…。
天使のえびスパイシー♪
辛そうだけど
こりゃ間違いなく旨そうですよね。
一体なにがかかっているのだろ？
様々なスパイスを調合し炒られているかのトッピング。
この旨辛は
このお店ならではであろう
マジではまる美味しさ。
スパイシースペアリブも同じようなスタイルらしいんです。
次の時はそれもだね。
ヒゲクジラは
麻婆豆腐や唐揚げも美味しいとの噂。
家族3人で行ったので
何をチョイスしたらいいのかマジ悩みます。
点心から
えび蒸し餃子を一人一個ずつで注文♪
ほのかな海老の甘味。
ツルっと
モチっとの食感もよくなんだかホッとできますね。
担々麺はランチで行った時にしよっかなー。
そうなると
皆で分け合って〆られそうなのは…
ぞうすいですかね！
チャーハンや麺ものにかなり惹かれたけど
海鮮入りぞうすいにしました♪
中華スープと海鮮の
たまらなくいい香りが湧きあがっています。
あ～
この中に飛び込みたい。
賑やかになった胃の中がだいぶん落ち着かせてもらいました。
デザートは杏仁豆腐♪
手作り感満載の美味しさに大満足。
代表的な四川料理の数々でありながら
このお店ならではの美味しさってのがあるんですよね。
早くも次は何にしようか？
そんな会話でも盛り上がりました。
熊本中央区大江
『チャイニーズキッチン ヒゲクジラ』
夜は予約必須です。
個人的には次はランチもいいかもですね。