私のゴールデンウィーク♪
なんとか
家族も集えたので
釣りやら
買いものやら
貝掘りやらで晩ごはんタイム！
この時ばかりは
おいらも張り切ります。
料理好きなんですよね。
あれこれやって楽しかったねー。
こちらは
皆んなで釣ったキスと諸々の天ぷら♪
ホント
よか季節がやってきました。
喜び実感。
ワタリガニは
食べやすいように
出刃包丁使ってバキバキします。
それでも
食べ始めると静かになりますけどね(笑)
味噌も内子もたっぷりですな。
刺身は
鰹のタタキ！
上天草のエーコープで売ってある定番。
結構お手頃でうまいんです。
カイワレとミョウガにのせて
ポン酢でいただき！
ホタテの貝柱はコストコで！
醤油バターソテーだね。
これも解凍して味つけたら
小麦粉はたいてソテーするだけなんで
楽に使えますね。
あとは
アオサやアサリを加えて
ミッション完了です。
5月のスタートに向けて
英気と栄養を蓄えました！！！