熊本グルメグリ♪
今回は久しぶりのイタリアン系のお店を紹介します!
比較的最近オープンした下通の新店。
なかなかお洒落な感じですよね。
流石街中!
お店は
『Italiana La Bucca(イタリアーナ ラ ブッカ)』♪
営業は夜のみのようです。
縦長の店内は
オープンキッチンのカウンターにテーブル席。
奥には個室もあります。
この日はちょっとした集まり会♪
ワサモンも揃っていたもので…。
お初ということでコース料理をいただきました。
早速!
まずは
桜エビと生ハムのサラダ♪
いきなりワイン飲みたくなりますねー。
続いては
イタリア風マリネにオムレツ♪
ほうれん草の一品も添えられたオードブル盛り。
告白します。
おっさん5人でいきました…。
たまにはいいねーなんて話になりました(笑)
パンザロッティ♪
包み揚げピザのような感じになるのかなー。
定番イタリア料理の一つだそうです。
暖かな焼きたてのパリパリ生地の中に
トロッとチーズとトマトソース!
旨いっす!
パスタがでてきました!
アマトリーチャ♪
なんだか見たことあるのがようやくって感じ(笑)
このくらいの量がまたいいっすね。
そして
メインの魚料理へ!
この日はサゴシを使った一品でした。
サワラの小さいやつ。
春だねー。
タコのラグーソースとの相性がよかったなー。
肉料理♪
リンドーポークを柔らかく煮込んだもの。
熊本の食材を使ってるのも嬉しいとこですねー。
お箸で食べられるほどのホロホロ感。
ワインにも合います。
そして
デザートのパンナコッタです。
活発になった胃も少し落ち着きますね。
街中のイタリアン店♪
奇をてらった食材ではなく
なんだか熊本の身近にもあってくれそうなものを使い
本場の味や料理をしっかりと再現。
コースのみならず
ふと立ち寄りでもいいかもしれません。
ではでは
皆さまよい週末をお過ごしくださいね!
桜も咲くかなー♪