熊本ならではの
食の魅力発信といいながら
熊本にない食材などの写真もついついおさめてるかなー。
そんなこんなが
ちと溜まってきたんで
今日は一挙大放出させてください！
これは年始だったかなー。
去年末だったかもしれない…(汗)
香箱ガニ♪
北陸地方の冬の味。
応援の思いも込めてしっかり味わいました。
それにしてもうまい！
落ち着いたら
現地に食べにもいかなんですね。
一緒に出てきた
酢のものクジラで一品。
これはこれで珍味って感じですからね。
お酒もしっかりすすみます。
もう
シーズン終了ですかねー。
個人的には一年中あってもらってありがたい。
出汁の沁み込んだならではな味わい。
寒い時ならではにしておくのは惜しい気がします。
まぁ
あるとこにはありますね。
フグの唐揚げ♪
なーんか
迫力あるっていうかなんというかそびえ立っている様子。
知る人ぞ知る
止まらなくなう美味しさ。
とんトロ♪
炭焼きにしているところがいいっしょ！
炙ることで
こってりとした脂身が食べやすく。
サクッとした食感も
このとんトロの美味しさのひとつになりますよね。
炭焼きとなると
地鶏の炭火焼きもいいっすよねー。
そのままではなく
これは
ポン酢とネギでさっぱり仕上げでいただきました♪
お好みになりますね。
ストーリー性はありませんでしたが
撮り溜まっていた
今回は熊本居酒屋味めぐりの写真集でお送りしました。
さて
今日はどこへパトロール出掛けるかなー？
まずは仕事頑張ってからですな。